イチゴとアボカドのサラダは、ビタミンA、C、Eが同時にとれて、免疫力アップが期待できる組み合わせなんだとか！
林先生の番組でやっていたみたいですね。
イチゴもアボカドも大好きなので、さっそくイチゴとアボカドのサラダを作ってみました。
イチゴとアボカドの他に、冷蔵庫にあったケールやかいわれ大根も入れて、ドレッシングをかけて出来上がり。
イチゴをサラダで使うのは初めてでしたが、かなりおいしいですね！
クリーミーなアボカドと甘酸っぱいイチゴがちょうどよく合います。
ちなみに、今回サラダに使用したイチゴは紅ほっぺという品種です。
のんほいイチゴ園とよはしで育てているイチゴの中では他のものより酸味があります。
なんとなくサラダに合うのは紅ほっぺかなぁと思って試してみましたが、予想通り相性抜群でした。
紅ほっぺの切り口も美しいので、写真映えするのも嬉しいですね。
サラダを作るとき、甘酸っぱいイチゴを料理に使いたいときは、ぜひ紅ほっぺを使ってみてくださいね。
のんほいイチゴ園とよはしでは、かおり野、紅ほっぺ、よつぼしの3品種のイチゴの直売も行っています。
日によっては用意できない品種もありますので、お気軽にお尋ねください。
また、イチゴ狩りの際もお土産にイチゴの購入もできますよ。
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